Inicio

Cocina japonesa tradicional en fusión con la mediterránea, a domicilio o en servicio de catering. Nuestra filosofía de excelencia se basa en la calidad de los productos que utilizamos, la presentación de la comida y el servicio que ofrecemos.

Para muchos, el mejor restaurante de comida japonesa a domicilio de Madrid.

Nosotros

Kotobuki inició su andadura en 2010 como parte del laureado grupo Kabuki, con tres Estrellas Michelin hasta la fecha, y siguiendo el recetario del prestigioso cocinero Ricardo Sanz. En 2015 pasó a ser una empresa independiente y centrada en el servicio a domicilio y catering de comida japonesa, aunque sigue manteniendo la dirección, la materia prima, las recetas y la filosofía de calidad y excelencia originarias.

Todo nuestro pescado es previamente congelado durante más de 24 horas a temperaturas inferiores los -20ºC, por lo que garantizamos la NO existencia de anisakis. Cumplimos con las normativas vigentes del Consejo de Ministros y la normativa comunitaria, a través del Reglamento CE 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, y del Reglamento CE 2074/2005 de la Comisión, además del Real Decreto aprobado en 2015.

Menú

 

Una deliciosa selección de platos para degustar cómodamente en casa, en la oficina o en cualquier otro lugar. Entrantes, usuzukuris, tartares, tatakis, sashimis, nigiris, makis, futomakis y temakis, además de una amplia variedad de platos calientes, postres y bebidas. Trabajamos para garantizar la máxima calidad en nuestros productos y la mejor atención al cliente, buscando convertir Kotobuki en su restaurante japonés y/o catering de referencia.

*Nuestros platos cumplen con la normativa vigente sobre pescado congelado.
*IVA incluido en el precio.

*Nuestra zona de reparto cubre los códigos postales delimitados por la radial M-30, Alcobendas, La Moraleja y Pozuelo. Para otras zonas, consúltenos.

 

Blog

En este blog no solo los pondremos al día de toda la información relacionada con el restaurante (ofertas, promociones, concursos, recetas…), también les compartiremos curiosidades sobre Japón, un país extraordinario que integra como ningún otro tradición y modernidad, una hermosa filosofía y una de las mejores gastronomías del mundo.
Que lo disfruten.

Bienvenidos

Queridos visitantes de Kotobuki y amantes de la cultura japonesa:En este blog no solo los pondremos al día de toda la información relacionada con el restaurante (ofertas, promociones, concursos, recetas…), también les compartiremos curiosidades sobre Japón, un país extraordinario que integra como ningún otro tradición y modernidad, una hermosa filosofía y una de las mejores …